En tant que président de la fédération suisse des vignerons (FSV), Frédéric Borloz soutient résolument le travail de la terre.
La recherche de la qualité en matière de vitiviniculture contribue à façonner l'image de marque de bien des régions de Suisse : il importe de promouvoir ce savoir-faire respectueux des cycles et des saisons.
Frédéric Borloz s'est lui-même entouré de compétences en matière de viticulture et d'œnologie pour élaborer ce qui lui tenait très à cœur :